По­яс­не­ние. Чтобы гла­гол «organiser» грам­ма­ти­че­ски со­от­вет­ство­вал со­дер­жа­нию тек­ста, не­об­хо­ди­мо об­ра­зо­вать от него су­ще­стви­тель­ное, на что ука­зы­ва­ет опре­де­лен­ный ар­тикль «l'».

La taille de la demeure des époux et l'organisation des pièces varient en fonction de leurs moyens financiers. Les plus riches possèdent un étage et une cour intérieure.

Раз­мер жи­ли­ща су­пру­гов и рас­по­ло­же­ние ком­нат ва­рьи­ру­ют­ся в за­ви­си­мо­сти от их фи­нан­со­вых воз­мож­но­стей. Самые бо­га­тые вла­де­ют одним эта­жом и внут­рен­ним дво­ром.

Ответ: organisation.