Пре­об­ра­зуй­те, если это не­об­хо­ди­мо, слово DÉFENDRE так, чтобы оно грам­ма­ти­че­ски со­от­вет­ство­ва­ло со­дер­жа­нию тек­ста.

Douves, tours et chemin de ronde __________ du temps (mais pas de la curiosité) les salles meublées des pièces les plus rares de tout le Val de Loire.